餃子真的可說是華人居家必備食材之一阿！從單身到家庭主婦都是非常方便的食材，不論煎煮炒炸都可以拿來用，而且半夜度子餓是最快速料理的產品，輕鬆開飯快速上桌！！但是餃子好不好吃的差異性就真的非常大了，冷凍水餃品牌百百種，也不是每種都好吃的，我個人對水餃也是非常挑剔的，這次有機會吃到『惡魔撒蛋』的冷凍水餃，也是網路團購非常知名的店家，趕快來跟大家分享他的心得吧！！

惡魔撒蛋的惡魔餃子，料多飽滿外皮Ｑ彈，重要的是他的口味非常多元，絕對打破你對傳統冷凍水餃的思維！

他提供了以下幾種口味：
★經典高麗菜豬-大衆口味，經典不敗款
★洋蔥起士豬-洋蔥起士，絕妙好滋味
★清新山藥豬-顛覆傳統，清甜脆口
★墨西哥玉米豬-獨家口味，一吃上癮
★夏威夷風情豬-酸甜幸福滋味
★蔥燒菲力牛肉餃-滿嘴孜然加蔥香，豐富味蕾
★韓式菲力牛肉餃-酸辣好滋味

網路上看到的特色：
★口味與眾不同，與外面吃到的絕對不一樣！
★爆汁水餃，小心燙口
★嚴選上等豬前腿肉以及菲力牛肉市場直送
★精心挑配瘦肥比例，搭上Q嫩水餃皮

本次嘗試的口味為『清新山藥豬』『墨西哥玉米豬』『洋蔥起士豬』你看是不是都很特別阿！光看名字就讓人想吃看看滋味到底如何了！

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他們都是用冷凍宅配來家裡的，而且箱內還有提供商品ＤＭ跟提袋，送禮也好看唷！看了一下他的ＤＭ，列出了所有販售的口味之外他們也還有提供獨家配方的滷味，下次有機會也要來試看看！

包裝上非常貼心的提供了烹煮的方式，也有提供ＱＲＣＯＤＥ可以讓你直接線上下單！超方便的，有注意到包裝上的粗體黑字嗎？『無需要沾醬好滋味！』

以前阿～我們總是都會配著醬油調製的水餃沾醬來提味，可是惡魔餃子完全不需要唷！這是真的～

下鍋前的水餃，外觀看起來就非常飽滿，每一顆拿在手上都是非常有份量的耶！不像有的冷凍水餃超小顆的～

剛剛提到水餃是最方便料理的食品，只要滾水後下鍋，稍微攪拌避免水餃黏到鍋底，待幾分鐘外觀鼓起後就差不多可以撈起來了！

雖然包裝上寫無需沾醬了，但吃習慣重口味的我們還是不自覺得又弄了沾醬～哈哈～習慣性了

外皮是不是看起來非常寶滿厚實，是真的沒錯唷～雖然外皮比一般的厚但是吃比來卻是非常Ｑ彈的，而且這也是為了包住豐滿的內餡並鎖住湯汁，讓你吃到最豐富的口感阿！！！不像有的皮一煮就破了，反而吃不到精華的湯汁了！

雖然說不用沾醬了，但是還是沾來吃看看，經實驗證實：不沾真的也好吃！

首先登場的是墨西哥玉米豬，看顏色就知道屬於重口味的～大粒甜玉米加上嚴選上等豬前腿肉，墨西哥醬帶來的微辣的口感，吃起來真的非常特別，非常好吃！！

再來是清新山藥豬，一掃剛剛墨西哥玉米豬的重口味，帶來清爽的口感，切丁的的山藥更增添了豐富的口感，真材實料真的不是隨便說說的！（看圖就知！老闆下重本了～）

洋蔥起司豬，以為只有早餐蛋餅才有的口味，確在水餃上蹦出啦！由於有採用黑胡椒提味及洋蔥帶來的香甜有點蓋過起司味，但還是吃得出有起司的感覺，也是好吃一絕～一口接一口！口味創新又獨特！

由於惡魔餃子皮稍有厚度也非常適合拿來當煎餃，立馬下鍋測試口感。

倒入橄欖油熱鍋後，將惡魔餃子放入鍋內，等稍為熟的感覺後，將調好的麵糊（太白粉＋水）倒入鍋內，蓋上鍋蓋悶熟，約莫數分鐘牧是周圍脆皮成微焦狀，即可起鍋了！

金黃色的惡魔餃子看是不是非常酥脆阿！

這麼簡單就可以讓惡魔餃子化身為黃金煎餃囉！！酥脆及焦香帶來不同於水餃的口感，尤其是惡魔餃子的多樣口味讓味覺的層次更加提升呢～也是非常推薦大加的料理方式唷！！

FB: 惡魔撒蛋

電話:0982-167699